O Pan de Leis
La elaboración del pan gallego se caracteriza por la utilización de masas madre, largos tiempos de fermentación y una elevada cantidad de agua. Con esto conseguimos una gran corteza y una miga muy alveolada.
Ambos con característico y profundo sabor a cereal, un punto de acidez y mucho aroma, que hace recordar al pan de antes.
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La elaboración del pan gallego se caracteriza por la utilización de masas madre, largos tiempos de fermentación y una elevada cantidad de agua. Con esto conseguimos una gran corteza y una miga muy alveolada.
Ambos con característico y profundo sabor a cereal, un punto de acidez y mucho aroma, que hace recordar al pan de antes.
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Nuestras Especialidades
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Pan de aldea
Pan nutritivo y muy digestivo gracias a su larga fermentación.
Puedes elegir el formato barra (280 gr aprox.) y batard (500 gr aprox.)
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Pan de sementes
La unión de la masa Leis y el tostado de las semillas dan un resultado espectacular consiguiendo una miga húmeda y alveolada.
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Pan Centeno 100%
Pan muy nutritivo gracias a su alto contenido en fibra y su larga fermentación.
Destaca por un sabor muy intenso característico de las zonas del norte de Europa
![pan-de-aldea-panaderia-o-pan-de-leis-red](https://opandeleis.es/wp-content/uploads/2022/04/pan-de-nueces-y-pasas-panaderia-o-pan-de-leis-red.jpg)
Pan de pasas y nueces
Mezcla perfecta entre dulce y salado que te llevará a la fusión entre lo actual y lo más tradicional.
Lo encontraras en formato de 2kg y lo podrás adquirir al peso en cualquiera de nuestras tiendas
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Pan de Carbón
El carbón activo es beneficioso para desintoxicar el organismo y favorece el buen funcionamiento intestinal.
Receta diseñada por nuestro amigo Dani Ion
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Pan de espelta
![pan rústico-pan-de-leis](https://opandeleis.es/wp-content/uploads/2022/06/pan-rustico-pan-de-leis.jpg)
Pan rústico
Característico por su crujiente corteza y una miga jugosa y llena de sabor.
Lo encontrarás en formato de 2kg y lo podrás adquirir al peso en cualquiera de nuestras tiendas
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Empanadas caseras
Visita nuestras tiendas
Masa de larga fermentación
Baguette
Chapata
Rosca
Molete Cortado
Pulgas
Bolas
Roma
Barra Artesá
Masa Leis
Mini Leis
Barra Artesá
Barra de 4 puntas
Espiga
Chapata
Molete
Dulces
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Cocadas
![cocadas-naturales](https://opandeleis.es/wp-content/uploads/2022/05/bica-natural.jpg)
Bica
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Croissant
![magdalenas-naturales-panaderia-o-pan-de-leis-o](https://opandeleis.es/wp-content/uploads/2022/06/magdalenas-naturales-panaderia-o-pan-de-leis-o.jpg)
Magdalena Natural
![magdalena-de-chocolate-o-pan-de-leis](https://opandeleis.es/wp-content/uploads/2022/06/magdalena-de-chocolate-o-pan-de-leis.jpg)
Magdalena de Chocolate
![magdalena-de-centeno-integral-o-pan-de-leis](https://opandeleis.es/wp-content/uploads/2022/06/magdalena-de-centeno-integral-o-pan-de-leis.jpg)
Madalena Centeno Integral
![magdalena-de-canela-y-limon-o-pan-de-leis](https://opandeleis.es/wp-content/uploads/2022/06/magdalena-de-canela-y-limon-o-pan-de-leis.jpg)
Magdalena Canela & Limón
Nuestros clientes opinan
¡Repetiremos sin duda!
Compramos a menudo pan, empanadillas, etc y todo está siempre buenísimo, pero este año además encargamos un roscón de Reyes y podemos decir que es de los mejores que hemos probado, delicioso, jugoso y esponjoso. Nos sobró un trozo que comimos los dos días siguientes y seguía tierno. ¡Repetiremos sin duda! Merece totalmente la pena.¡Repetiremos sin duda!
Compramos a menudo pan, empanadillas, etc y todo está siempre buenísimo, pero este año además encargamos un roscón de Reyes y podemos decir que es de los mejores que hemos probado, delicioso, jugoso y esponjoso. Nos sobró un trozo que comimos los dos días siguientes y seguía tierno. ¡Repetiremos sin duda! Merece totalmente la pena.![¡Repetiremos sin duda!](https://opandeleis.es/wp-content/plugins/divi-pixel/includes/modules/Testimonial/avatar.png)
Calidad y precio razonable
Simpatía, buena atención y pan, empanadas, empanadillas, dulces... muy ricos, variados, de muchas calidad y precio razonable.Calidad y precio razonable
Simpatía, buena atención y pan, empanadas, empanadillas, dulces... muy ricos, variados, de muchas calidad y precio razonable.![Calidad y precio razonable](https://opandeleis.es/wp-content/plugins/divi-pixel/includes/modules/Testimonial/avatar.png)
Recomendable 100%
Os recomiendo esta panadería!! Pan de calidad, mucha variedad y con una simplicidad que roza la perfección ….Somos amateurs de pan, nos alegra saber que aún existe gente que se esfuerza y que disfruta haciendo pan! El pan es alegría, satisfacción y amor por el trabajo bien hecho.Gracias chicos volveremosRecomendable 100%
Os recomiendo esta panadería!! Pan de calidad, mucha variedad y con una simplicidad que roza la perfección….Somos amateurs de pan, nos alegra saber que aún existe gente que se esfuerza y que disfruta haciendo pan! El pan es alegría, satisfacción y amor por el trabajo bien hecho.Gracias chicos volveremos![Recomendable 100%](https://opandeleis.es/wp-content/plugins/divi-pixel/includes/modules/Testimonial/avatar.png)
Excelente panadería
Excelente panadería. Gran variedad de pan fresco y sabroso. Lo recomiendo."Excelente panadería
Excelente panadería. Gran variedad de pan fresco y sabroso. Lo recomiendo."![Excelente panadería.](https://opandeleis.es/wp-content/plugins/divi-pixel/includes/modules/Testimonial/avatar.png)
Pan muy rico y sabroso
Pan muy rico y sabroso. De los mejores de la zona. El personal encantador! Recomendable 100%"Pan muy rico y sabroso
Pan muy rico y sabroso. De los mejores de la zona. El personal encantador! Recomendable 100%"![Pan muy rico y sabroso](https://opandeleis.es/wp-content/plugins/divi-pixel/includes/modules/Testimonial/avatar.png)
Panaderia artesana
Panaderia artesana de las de toda la vida en mi casa no la cambiamos por nada del mundoPanaderia artesana
Panaderia artesana de las de toda la vida en mi casa no la cambiamos por nada del mundo![Panaderia artesana](https://opandeleis.es/wp-content/plugins/divi-pixel/includes/modules/Testimonial/avatar.png)